簡単レシピ！「カクテキ・モンスター冷麺」

準備

・海苔はモンスターの顔になるので、モンスターっぽく切っておきます

・カクテキのしると麺つゆをよく混ぜて、「特製冷麺スープ」を作ります

・ゆで卵は好みの厚さで輪切りにしておきます

＊ここで作る「特製冷麺スープ」ですが、見た目ほど辛くはありません。冷麺だけでなく素麺やうどんに使っても美味しいですよ。

１．麺を茹でてどんぶりに入れる

・冷麺の袋に書いてある通りの時間で麺を茹でます

・ザルでお湯を切った後、流水で冷やしながら洗います
→この時、麺を両手のひらではさみ揉み少し力を入れてしっかりとぬめりをとりましょう
→しっかりとぬめりを取るのが美味しく作るコツ！

・洗い終わったら、どんぶりに移します

２．麺にごま油を馴染ませる

・スプーン１杯のごま油を麺にかけてよく混ぜ、全体に馴染ませます
→感覚的に「スプーンいっぱいじゃ少ない？」と思うかもしれませんが、風味付けなのでこの量でOKです

＊ごま油をくるっと垂らした後、麺を下からふわっと持ち上げるように混ぜます。そうすると全体にうまく馴染みます。

＊感覚的「スプーン１杯じゃ少ない？」と思うかもしれませんが、風味付けなのでこの量で大丈夫です。

３．「特製冷麺スープ」をかけ混ぜる

・カクテキのしると麺つゆを混ぜた「特製冷麺スープ」を、麺にかけて軽く混ぜ合わせます

＊普通に食べるなら、ここでスープを全部入れてしまって問題ありません。ただ、今回はモンスターの顔を作ったりと、飾り付けに少し時間がかかります。スープを少し取っておくと、写真を撮るときに艶感をだすのに使えます。

４．カクテキとゆで卵をかわいく配置して、カクテキにモンスターの顔を作る

・もちろん、飾り付けできるのはカクテキモンスターの顔だけじゃありません

・せっかくのハロウィンですから、めいいっぱい楽しんで飾り付けしちゃいましょう！

＊ハロウィンならではの楽しい飾り付けになるといいですね！

５．モンスターの世界ができたら、でっきあがりっ！

かわいくできましたか？

お好みで酢をかけても美味しいですよ。