「今週の晩酌、晩酌っ😋」! by Yuki

#晩酌x晩酌

今週の晩酌x晩酌

こんばんは。

11月に入ってだいぶ涼しくなってきたなと思っていましたが、今週はまた一段と冷え込みました。お互いに風邪なんかひかないように気をつけましょう!

年末も近づいてくると、お店の方もだんだんと忙しくなってきます。今週もあまり晩酌できなかったんですけど、それでも、そんなことを言い訳にしてはいけません!いつもの通り簡単なおつまみばっかりですが、ご紹介しちゃいます🌟

 

軟骨とアジュモニソース

まずはこれ!美味しい軟骨をいただいたので、軽く塩胡椒で焼いて特製ソースでいただきました😋 この特製ソース、アジュモニの酢みそをベースに玉ねぎ、にんにく、ハープをブレンドした、私の勝手に作ったオリジナルソース!お肉にもお魚にもお野菜にも、なんにでもよく合うんです✨

日本酒と美味しくいただきました🍶

鳥もつ鍋とキムチ

次は甲州名物、鳥もつを使ったおつまみ✨ といっても、鳥もつ煮ではなくて、鳥もつのお鍋。キャベツと一緒にお鍋にしました! ダシは鳥もつとキャベツの最高の旨味がたっぷりと出ているので、香り付けていどにお醤油をたらして、キムチと一緒にいただきました😋 あ、今気づいたんですけど、これってキャベツと白菜の夢の共演ですね🌟

せっかくなので甲州ワインでまったりと美味しくいただきました🍷

キムチとローストビーフ

さてさて次は、ローストビーフ✨ ローストビーフっていうと、下味をつけるのが面倒だなって感じもするんですけど、そんなときは下味もつけずにローストしちゃいます。 この日は市販の焼肉のタレをちょっとかけてキムチをのっけてさらにマヨネーズ🌟 「焼肉のタレ+マヨネーズ+キムチ」の黄金の方程式は、ぜひ覚えといてください❗️ だいたいどんなお肉も美味しくなること間違いなし😋

スピリッツァで美味しくいただきました。

たこ焼きとイカキムチ

今週最後は!まさかの冷凍たこ焼き(>_<) お仕事が終わるのがすごく遅くなってしまって、とことん手を抜きました😅 でも、そのままじゃあ面白くないので、なんと!幻のイカキムチをのっけちゃいました。タコとイカのコラボです❗️ 麺つゆにつけて食べたら、思ったよりもずっと美味しくて大成功😋

自家製梅酒と一緒に美味しくいただきました。

あ、使ったイカキムチは仕込みの途中で出た商品にできないところです。皆さんの分は取っておいたのでご安心ください😁


* * *

 

今週はいつもにもまして簡単なものが多かったですが、TwitterやInstagramで紹介したおつまみをまとめてみしました!
とはいえ簡単な割には美味しいものばかりなので、よかったら晩酌おつまみや夕ご飯のおかずにお試しください😁

「もっと詳しい作り方教えて!」なんていうのがあったら、ぜひツイッターやインスタグラムでリクエストしてください🌟

皆さんの晩酌も、ぜひぜひ教えて欲しいです😋 よかったら、ハッシュタグ「#晩酌x晩酌」をつけて教えてくださいっ❗️

それでは、来週の「晩酌、晩酌っ😋」もお楽しみに。

今週のYuki's チョイス!

甘口キムチ

辛口キムチ

幻のイカキムチ

・特製酢みそ

( Yuki )


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Instagram・twitter では、晩酌しながらおつまみを紹介しています!

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